Gastronomie

Repas de noces : les formules de traiteur et ce qu’elles impliquent

Entre le service à l'assiette, le buffet et le cocktail dînatoire, la différence n'est pas seulement gustative : elle porte sur le personnel, la durée du repas et la disposition de la salle. Voici ce que chaque formule impose réellement, et les lignes du devis qu'il faut lire avant de signer.